upstairsgin
315 UPSTAIRS DRY GIN
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Der 315 Upstairs Dry Gin steht für eine angenehme Wacholdernote, begleitet von fruchtiger HEIDELbeere und feinen Aromen der BERGamotte. In liebevoller Handarbeit entsteht der 315 Upstairs Heidelberg Dry Gin in einer kleinen Manufaktur über den Dächern Heidelbergs. Der 315 Upstairs Gin symbolisiert die 315 Treppenstufen von der Heidelberger Altstadt bis zum historischen Schloss. Eine Flasche fasst 0,5l.
Geschmack
Der besonders frische Duft des 315 Upstairs Dry Gin, lässt schon auf eine fruchtige Note im Geschmack schließen. Eine leichte Heidelbeernote, sowie die etwas dominantere Bergamotte kreieren das angenehm frische Aroma. Trotz all dessen bleibt der klassische Wacholdergeschmack erhalten und wird durch Nuancen der Kaffir Limette, Koriander und Rosenblüte untermalt.
Herstellung
Handverlesene Heidelbeeren aus der Oberkirch im Schwarzwald, sowie sonnengereifte Bergamotten formen die einzigartige Fruchtnote im 315 Upstairs Dry Gin. Um diesen einzigartigen Geschmack durchgehend gewährleisten zu können, fährt das Upstairs Team ein Mal im Jahr in den Ortenaukreis und holt die frisch geernteten Blaubeeren ab. Die Botanicals mazerieren im Laufe des Herstellungsprozesses 72 Stunden lang im Tongefäß, dabei verzichten wir vollkommen auf künstliche Aromen. Nur so entsteht ein besonderer Spirit, der überrascht.
Empfohlener Mixer
Sein Charakter als fein zarter Mixer mit floraler Kopfnote macht das Fever Tree Mediterranean Tonic Water zur perfekten Ergänzung für den 315 Upstairs Dry Gin. Kombiniert mit frischen Heidelbeeren, Zitronengras und einer Limettenzeste entfaltet der Longdrink sein volles Potential.